Food Industry

HACCP e oltre: come le aziende alimentari possono garantire la sicurezza dei prodotti

Nel settore alimentare, la sicurezza dei prodotti è una priorità imprescindibile che richiede non solo il rispetto delle normative, ma anche un’attenta e continua gestione dei processi produttivi. Il supporto di un consulente della sicurezza alimentare per aziende si rivela fondamentale per affiancare le imprese nel corretto percorso di tutela della salute dei consumatori. Attraverso […]

Business Food

Show cooking in sala: come i carrelli attrezzati migliorano l’interazione con i clienti

La ristorazione contemporanea va oltre il semplice servizio di pietanze: oggi è spettacolo, interazione e trasparenza. L’evoluzione del settore ha portato i ristoratori a ripensare completamente l’esperienza del cliente, spostando parte della magia culinaria direttamente in sala. I carrelli per ristorante rappresentano una rivoluzione silenziosa ma dirompente. Trasformano ogni tavolo in un potenziale palcoscenico gastronomico. […]

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